Sopa fria de tomate e cereja no Kitchen Robot
restaurant 4 porções
schedule 15 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 3L com lâmina. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt1 Kg. de tomate maduro
- task_alt400 g. de cerejas
- task_alt30 ml. de azeite virgem extra
- task_altSal e pimenta (a gosto)
Receita Pasta um passo
- Encher o jarro até meio com água. Tapar e programar 130ºC, 8 minutos. Entretanto, descaroce as cerejas.
- Abra a tampa e coloque os tomates no interior. Feche a tampa e deixe-os lá dentro durante 3 minutos para os escaldar e facilitar a sua descasca.
- Retire-os e deixe-os arrefecer antes de os descascar. Deite fora a água.
- Coloca as lâminas no jarro. Adicione os tomates pelados, as cerejas sem caroço, sal e pimenta.
- Programar na velocidade 8, 2 minutos. Verificar a textura do creme e, se necessário, repetir o passo anterior.
- Adicione o óleo e programe a velocidade 6, 30 segundos.
- Conservar o creme no frigorífico até à hora de consumir, para que fique bem fresco.
- Sirva com uma cereja no centro, um fio de azeite, sal e pimenta a gosto. Enjoy!
