Pescada recheada com cogumelos para fritar na frigideira
restaurant 4 porções
schedule 30 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa fritadeira Newlux 5’5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt2 caudas de pescada, sem espinhas e cortadas em filetes
- task_alt400 g. de cogumelos variados
- task_alt1 alho francês grande
- task_alt2 fatias de bacon
- task_alt50 ml. de vinho branco
- task_altAzeite virgem extra
- task_altSalsa (a gosto)
- task_altAlho em pó (a gosto)
- task_altSal
Receita Pasta um passo
- Lave os cogumelos e o alho francês e pique tudo finamente.
- Escalfar o alho francês numa frigideira com um fio de azeite.
- Depois de escalfados, adicione os cogumelos e cozinhe tudo junto durante 3 minutos.
- De seguida, adicione o vinho branco e deixe-o evaporar completamente.
- Retirar e deixar arrefecer.
- Pré-aquece a fritadeira com o menu automático.
- Unte um tabuleiro de ir ao forno (15-20 cm).
- Colocar metade dos filetes de peixe no prato.
- Tempere e espalhe a mistura de cogumelos por cima.
- Coloque os restantes filetes de peixe por cima dos cogumelos.
- Corte as fatias de bacon em tiras finas.
- Segurar a pescada recheada com tiras de bacon.
- Por cima da pescada, adicione o alho em pó, a salsa e um fio de azeite.
- Colocar o prato no cesto da fritadeira e programar o menu automático PEIXE. Enjoy!
