Lentilhas com arroz para a panela programável
restaurant 4 porções
schedule 23 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa panela programável Newlux 6L. Lembre-se que pode ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a seu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt250 g. de lentilhas pardina
- task_alt80 g. de arroz basmati
- task_alt2 l. caldo de legumes
- task_alt600 g. de costela de porco picada
- task_alt1 cebola
- task_alt1 cenoura
- task_alt1 courgette
- task_alt1 pimento verde
- task_alt1 tomate maduro
- task_alt1 osso de fiambre
- task_alt1 folha de louro
- task_alt1 colher de chá de paprica doce ou picante
- task_alt20 ml. azeite virgem extra
- task_altSal
Receita Pasta um passo
- Em primeiro lugar, corte todos os legumes em pedaços finos. Rala o tomate.
- Colocar óleo na frigideira e programar o menu PLANCHA, 160 ºC, 5 minutos. Quando estiver quente, adicionar os legumes do passo anterior e a costela de porco. Mexer de vez em quando com a concha.
- Entretanto, passe as lentilhas por água.
- No final do programa, junte as lentilhas, o arroz, o caldo, o osso de presunto e a folha de louro.
- Coloca a tampa e fecha a válvula.
- Programar o menu guisado, 120 ºC à pressão média, 10 minutos.
- No final do programa, abre a tampa e retira o ar rodando a válvula. Desfrutar!
Ingredientes
- Se quisermos que as lentilhas fiquem um pouco mais caldosas, podemos adicionar um pouco mais de caldo antes de servir.
- Se o cozinhares com o Processador de Alimentos Newlux V600 6L e quiseres que o molho seja mais pequeno, coloca o menu Grelha com a tampa aberta e deixa-o evaporar um pouco, desta forma poderás adaptar o resultado ao teu gosto.
