Linsen mit Reis für den programmierbaren Kocher
restaurant 4 Portionen
schedule 23 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem programmierbaren Newlux 6-Liter-Kocher getestet. Denken Sie daran, dass Sie die Mengen, Zeiten und Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen können.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt250 g. von Pardina-Linsen
- task_alt80 g. von Basmati-Reis
- task_alt2 l. Gemüsebrühe
- task_alt600 g. gehackte Schweinerippe
- task_alt1 Zwiebel
- task_alt1 Möhre
- task_alt1 Zucchini
- task_alt1 grüne Paprika
- task_alt1 reife Tomate
- task_alt1 Schinkenknochen
- task_alt1 Lorbeerblatt
- task_alt1 Teelöffel süßes oder scharfes Paprikapulver
- task_alt20 ml. Natives Olivenöl extra
- task_altSalz
Rezeptschritt ein Schritt
- Schneiden Sie zunächst das gesamte Gemüse fein. Raspel die Tomate.
- Öl in die Pfanne geben und das PLANCHA-Menü einstellen, 160 ºC, 5 Minuten. Sobald es heiß ist, das Gemüse aus dem vorherigen Schritt und die Schweinerippchen hinzufügen. Gelegentlich mit der Schöpfkelle umrühren.
- In der Zwischenzeit die Linsen abspülen.
- Am Ende des Programms die Linsen, den Reis, die Brühe, den Schinkenknochen und das Lorbeerblatt hinzufügen.
- Setze den Deckel auf und schließe das Ventil.
- Programmieren Sie das Menü Eintopf, 120 ºC bei mittlerem Druck, 10 Minuten.
- Am Ende des Programms öffnest du den Deckel und lässt die Luft durch Drehen des Ventils ab. Viel Spaß!
Inhaltsstoffe
- Wenn die Linsen etwas mehr Brühe haben sollen, kann man vor dem Servieren noch etwas Brühe hinzufügen.
- Wenn du mit dem Newlux V600 6L Food Processor kochst und die Soße kleiner sein soll, stelle das Menü Griddle mit offenem Deckel ein und lasse sie ein wenig verdampfen, so kannst du das Ergebnis an deinen Geschmack anpassen.
