Frango assado inteiro para o processador de alimentos
restaurant 4-6 porções
schedule 01 h 30 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt1 frango inteiro
- task_alt1 limão
- task_alt½ cebola
- task_alt3 ramos de salsa
- task_alt4 colheres de sopa. de azeite
- task_altSal e pimenta a gosto
Receita Pasta um passo
- Corta a cebola e o limão em quartos. Tempera o interior do frango com sal e pimenta e recheia a cavidade interior com os pedaços de salsa, limão e cebola. Amarra as pernas com fio de cozinha. Pincela o exterior do frango com azeite e tempera o exterior do frango com sal e pimenta.
- Coloca o frango diretamente na taça do processador de alimentos e fecha a tampa. Coloca o robot no menu Forno durante 90 minutos. Cozinha até a temperatura interna do frango atingir pelo menos 75°C e os sucos ficarem transparentes.
- No final da cozedura, recomenda-se que deixes o frango repousar durante 5 a 10 minutos antes de o servir, para que os sucos se depositem na carne.
- Serve bem quente!
Ingredientes
- O tempo de cozedura pode variar em função do peso do frango. Este tempo baseia-se num frango de 1,7 kg.
