Ganzes Brathähnchen für die Küchenmaschine
restaurant 4-6 Portionen
schedule 01 h 30 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5L Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt1 ganzes Huhn
- task_alt1 Zitrone
- task_alt½ Zwiebel
- task_alt3 Zweige Petersilie
- task_alt4 Esslöffel. von Olivenöl
- task_altSalz und Pfeffer nach Geschmack
Rezeptschritt ein Schritt
- Schneide die Zwiebel und die Zitrone in Viertel. Würze das Innere des Hähnchens mit Salz und Pfeffer und fülle die innere Höhle mit den Petersilienstücken, der Zitrone und der Zwiebel. Binde die Beine mit Küchenschnur zusammen. Bestreiche die Außenseite des Hähnchens mit Olivenöl und würze die Außenseite mit Salz und Pfeffer.
- Gib das Hähnchen direkt in die Schüssel der Küchenmaschine und schließe den Deckel. Stelle den Roboter auf das Menü Backofen für 90 Minuten ein. Gare, bis die Innentemperatur des Huhns mindestens 75°C erreicht und der Saft klar ist.
- Am Ende der Garzeit empfiehlt es sich, das Huhn vor dem Servieren 5 bis 10 Minuten ruhen zu lassen, damit sich der Saft im Fleisch absetzen kann.
- Kochend heiß servieren!
Inhaltsstoffe
- Die Garzeit kann je nach Gewicht des Huhns variieren. Diese Zeit bezieht sich auf ein Huhn mit einem Gewicht von 1,7 kg.
