Croquetes de batata e de atum para a panela programável e a fritadeira
restaurant 4-6 porções
schedule 35 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa panela programável de 6L e numa fritadeira Newlux de 5’5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt500 g. batatas médias com pele
- task_alt180-200 g. atum em óleo escorrido
- task_alt1 ovo
- task_alt2 dentes de alho pequenos
- task_alt2 colheres de sopa. de farinha
- task_alt1 ovo batido para a massa
- task_altPanko ou pão ralado na massa
- task_altPimenta preta moída
- task_altSalsa
- task_altSal
- task_altSpray de azeite
Receita Pasta um passo
- Lava bem as batatas com a pele.
- Em seguida, coloca-os na panela e cobre-os com água; adiciona sal e fecha. Põe o menu a cozinhar, 15 minutos.
- Deixa arrefecer e descasca as batatas.
- Em seguida, esmaga as batatas e mistura-as com o alho e a salsa picados, o atum, o ovo, o sal, a farinha e a pimenta.
- Toma porções de cerca de 25-30 gramas, formando pequenas bolas com as palmas das mãos. Depois mergulha-os em ovo e cobre-os com pão ralado.
- Coloca os croquetes no cesto da fritadeira, rega-os com um pouco de azeite e cozinha-os a 170ºC durante 12 minutos, virando-os cuidadosamente a meio da cozedura.
- Desfrutar!
