Ervilhas guisadas para a Panela Programável
restaurant 4 porções
schedule 20 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa panela programável Newlux 6L. Lembre-se que pode ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a seu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt400 g. de ervilhas congeladas
- task_alt500 ml. de água
- task_alt1 cebola
- task_alt1 cenoura
- task_alt80 g. de presunto Serrano em cubos
- task_alt50 ml. de vinho branco
- task_alt1 colher de sopa. de concentrado de tomate
- task_alt40 ml. de azeite virgem extra
- task_alt1 colher de chá. de pimentão doce
- task_alt1 colher de chá. de farinha
- task_altSal e pimenta
Receita Pasta um passo
- Primeiro, descasca a cebola e a cenoura e corta-as em pedaços pequenos.
- Em seguida, coloca o óleo na frigideira e regula o menu SOFREÍR, 120 ºC, 10 minutos.
- Quando estiver quente, junta a cebola e a cenoura e tempera com sal e pimenta. Mexe de vez em quando.
- Passados 2 minutos, junta o fiambre e a farinha. Mexe constantemente.
- No último minuto, adiciona o vinho.
- Quando o programa estiver terminado, junta as ervilhas, a água, o concentrado de tomate, o colorau, o sal e a pimenta a gosto. Nós misturamos.
- Coloca a tampa, fecha a válvula e coloca o menu TURBO, alta pressão, 140 ºC, 4 minutos.
- Uma vez terminado o programa, retira o ar rodando a válvula e desfruta!
