Arroz com legumes para o robot de cozinha
restaurant 4 porções
schedule 25 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 3L com lâmina. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt250 g. de arroz parboilizado ou de grão longo
- task_alt750 g. de água
- task_alt150 g. cenoura
- task_alt150 g. beringela
- task_alt100 g. de ervilhas congeladas
- task_alt80 g. de feijão verde
- task_alt1 alho francês pequeno
- task_alt2 dentes de alho descascados
- task_alt30 g. de azeite virgem extra
- task_alt1 colher de sopa. de orégãos
- task_altSal e pimenta
Receita Pasta um passo
- Coloca as lâminas.
- Adicione o alho cortado ao meio e pique na velocidade 5, 7 segundos.
- Utiliza a espátula para raspar os restos das paredes.
- De seguida, adicione a cenoura, a beringela e o alho francês, todos descascados e cortados em pedaços médios. Corte o feijão ao meio.
- Cobrir e programar a velocidade 5, 10 segundos.
- Adicionar o óleo e programar 100 ºC, velocidade 1, rotação inversa, 5 minutos.
- Retirar os legumes.
- Substitui as lâminas pelo acessório misturador.
- Adicione os legumes, o arroz, a água, os orégãos, o sal e a pimenta.
- Fechar e definir o menu de cozedura automática. Quando atingir 95ºC, anular o programa.
- De seguida, programar 100 ºC, velocidade 1, 10 minutos.
- Após 5 minutos, adicione as ervilhas.
- Desfrutar!
Ingredientes
- Acessórios utilizados: lâminas, acessório misturador e espátula
