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Arroz con verduras para Robot de cocina

restaurant 4 raciones

schedule 25 min

arroz con verduras newlux

Detalles del cocinado

Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.



Productos con los que se puede cocinar

Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
NO DISPONIBLE


Ingredientes

  • task_alt 250 g. de arroz vaporizado o largo
  • task_alt 750 g. de agua
  • task_alt 150 g. de zanahoria
  • task_alt 150 g. de berenjena
  • task_alt 100 g. de guisantes congelados
  • task_alt 80 g. de judías verdes
  • task_alt 1 puerro pequeño
  • task_alt 2 dientes de ajo pelados
  • task_alt 30 g. de aceite de oliva virgen extra
  • task_alt 1 cda. de orégano
  • task_alt Sal y pimienta


Receta paso a paso

  1. Colocamos las cuchillas.
  2. Introducimos los ajos cortados por la mitad y los picamos a velocidad 5, 7 segundos.
  3. Bajamos los restos de las paredes con ayuda de la espátula.
  4. Después, introducimos la zanahoria, la berenjena y el puerro, todo pelado y cortado en trozos medianos.. Las judías las cortamos por la mitad.
  5. Tapamos y programamos velocidad 5, 10 segundos.
  6. Introducimos el aceite y programamos 100 ºC, velocidad 1, giro inverso, 5 minutos.
  7. Retiramos las verduras.
  8. Cambiamos las cuchillas por el accesorio mezclador.
  9. Añadimos las verduras, el arroz, el agua, el orégano y salpimentamos.
  10. Cerramos y programamos el menú automático de hervir. Cuando alcance los 95ªC, cancelamos el programa.
  11. Seguidamente, programamos 100 ºC, velocidad 1, 10 minutos.
  12. Pasados 5 minutos, incorporamos los guisantes.
  13. ¡A disfrutar!


Consejos y accesorios necesarios

- Accesorios utilizados: cuchillas, accesorio mezclador y espátula







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