Biscoitos de aveia e pistácios para o robot de cozinha e a fritadeira
restaurant 18 porções
schedule 25 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robô de cozinha Blade de 3L e numa fritadeira Newlux Air Fryer de 5’5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt100 g. de flocos de aveia
- task_alt50 g. de farinha de trigo integral
- task_alt85 g. de pistácios sem casca
- task_alt1 ovo
- task_alt40 g de açúcar mascavado
- task_alt35 g. de azeite virgem extra
- task_alt1 colher de chá de fermento em pó
- task_altEssência de baunilha (a gosto)
- task_altCobertura: Chocolate e pistácios
Receita Pasta um passo
- Coloca as lâminas no jarro.
- Colocar os pistácios no frasco.
- Cobrir e programar a velocidade 10, 7 segundos.
- Juntar o resto dos ingredientes.
- Tapa e programa a velocidade 3, 30 segundos.
- Pré-aquece a fritadeira com o menu automático.
- Coloque a massa entre duas folhas de papel vegetal e estenda-a com um rolo da massa.
- Cortamo-las na forma que mais gostamos. Podemos fazer a forma com a ajuda de um molde ou com um copo, se não tivermos um.
- Coloca-os no cesto da fritadeira sem os tocar.
- Programar manualmente 180 ºC, 7 minutos.
- Verifica os últimos 2 minutos para ver se estão dourados porque, dependendo da espessura, estarão prontos mais cedo ou mais tarde. Cozinhamo-las em vários lotes.
- Deixar arrefecer sobre uma grelha.
- Enquanto arrefecem, derreta o chocolate numa tigela própria para micro-ondas, em intervalos de 20 segundos.
- Mergulhe metade das bolachas no chocolate e decore com alguns pistácios picados.
- Leve-os ao frigorífico durante alguns minutos para que o chocolate solidifique um pouco e desfrute!
Ingredientes
- Acessórios utilizados: lâminas
