Lentilhas com legumes e salsichas para a Panela Programável
restaurant 4 porções
schedule 30 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa panela programável Newlux 6L. Lembre-se que pode ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a seu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt450 g. de lentilhas pardina
- task_alt1,5 l. de caldo de legumes
- task_alt200 g. de salsichas de porco picadas
- task_alt1 cebola
- task_alt1 cenoura
- task_alt1 courgette pequena
- task_alt1 beringela pequena
- task_alt1 batata
- task_alt1 batata-doce
- task_alt100 g. tomate maduro ralado
- task_alt100 g. presunto Serrano cortado em cubos
- task_alt100 g. chouriço fatiado
- task_alt2 dentes de alho
- task_alt1 folha de louro
- task_alt40 ml. azeite virgem extra
- task_alt1 colher de chá. de colorau
- task_altSal
Receita Pasta um passo
- Em primeiro lugar, corte todos os legumes em pedaços finos.
- Colocar óleo na frigideira e programar o menu PLANCHA, 160 ºC, 10 minutos. Quando estiver quente, juntar os legumes do passo anterior, as salsichas, o presunto cortado em cubos e o chouriço cortado em rodelas. Mexer de vez em quando com a concha.
- Entretanto, passe as lentilhas por água.
- No final do programa, juntar as lentilhas, o caldo, a folha de louro, o colorau e uma pitada de sal.
- Coloca a tampa e fecha a válvula.
- Programar o menu guisado, 120 ºC à pressão média, 10 minutos.
- No final do programa, abre a tampa e retira o ar rodando a válvula. Desfrutar!
Ingredientes
- Se o cozinhares com o Processador de Alimentos Newlux V600 6L e quiseres que o molho seja mais pequeno, coloca o menu Grelha com a tampa aberta e deixa-o evaporar um pouco, desta forma poderás adaptar o resultado ao teu gosto.
