Pollo con pimiento y champiñones para robot de cocina

Receta paso a paso

1. Picamos la cebolla finamente y picamos el pimiento en trozos del tamaño de un bocado. Cortamos los champiñones en rodajas finas.
2. Mezclamos la sal, la pimienta, el orégano y la albahaca en un bol pequeño.
3. Cubrimos los trozos de pollo con la mezcla de orégano.
4. Añadimos el aceite en el interior de la cubeta del robot SmartChef y programamos el robot a menú Freír en temperatura I, durante 25 minutos. Dejamos que alcance la temperatura adecuada dejando la tapa del robot abierta mientras utilizamos este ajuste.
5. Una vez a la temperatura adecuada, introducimos los trozos de pollo de a pocos para que se doren por todos los lados. Cuando estén ligeramente dorados por todos los lados, los sacamos a una fuente aparte y reservamos.
6. A continuación, añadimos la cebolla y los pimientos picados junto con el ajo en polvo y salteamos durante aproximadamente 3 minutos, o hasta que la cebolla esté translúcida y blanda.
7. Añadimos entonces los champiñones y el pimiento picante y salteamos otros 5 minutos o hasta que los champiñones hayan soltado sus líquidos y se hayan evaporado los jugos.
8. Añadimos entonces el vino blanco y dejamos que se disuelva también.
9. Volvemos a añadir los trozos de pollo y programamos el robot a menú Guiso en temperatura II durante 20 minutos.
10. Una vez cocido, retiramos el pollo y las verduras y añadimos la maicena disuelta en una cucharada de agua a los jugos de la cubeta. Programamos el robot a menú Freír en temperatura I, durante 3 minutos y dejamos que la salsa se reduzca hasta alcanzar el espesor deseado.
11. Vertemos la salsa sobre el pollo y las verduras y servimos inmediatamente.
12. ¡Servir bien caliente!