Pollo a la bruschetta para robot de cocina
restaurant 3 raciones
schedule 25 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Robot de cocina de 5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt3 pechugas de pollo
- task_alt250 g. de tomates cherry
- task_alt15 g. de albahaca fresca
- task_altZumo de 1 limón
- task_alt2 cdas. de vinagre balsámico
- task_alt½ cdta. de sal
- task_alt¼ cdta. de pimienta
- task_alt3 cdas. de aceite de oliva
- task_alt2 cdtas. de hierbas de provincia
- task_alt1 cdta. de orégano seco
- task_alt½ cdta. de ajo en polvo
- task_alt1 cdta. de tomillo
- task_altSal y pimienta al gusto
- task_alt250 g. de queso de mozzarella
Receta paso a paso
- Cortamos los tomates en mitades. Cortamos la mozzarella en 6 rodajas. Picamos la albahaca fresca.
- En un bol aparte combinamos las rodajas de tomate, la albahaca picada, el zumo de limón, el vinagre balsámico, la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Reservamos.
- Mezclamos las hierbas de provincia, el orégano, el ajo en polvo, el tomillo, la sal y la pimienta y lo espolvoreamos por todos los lados de las pechugas de pollo. Colocamos las pechugas de pollo en el fondo de la cubeta del robot. Colocamos 2 lonchas de queso sobre cada pechuga de pollo.
- Cubrimos el pollo con la mezcla de tomate.
- Cerramos la tapa y programamos el robot a menú Horno en temperatura 1 durante 20 minutos.
- ¡Servir bien caliente!
