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Pastel de verduras para Robot de cocina

pastel de verduras

Detalles del cocinado

restaurant 8 raciones

schedule 50 min

Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.


Productos con los que se puede cocinar

Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
VENTA NO DISPONIBLE

Ingredientes

  • task_alt 300 g. de calabacín
  • task_alt 200 g. de berenjena
  • task_alt 200 g. de cebolla
  • task_alt 200 g. de zanahoria
  • task_alt 140 g. de guisantes congelados
  • task_alt 140 g. de maíz dulce
  • task_alt 200 g. de queso crema
  • task_alt 4 huevos
  • task_alt 80 g. de queso rallado
  • task_alt 20 g. de harina de garbanzo
  • task_alt Sal y pimienta

Receta paso a paso

  1. Precalentamos el horno.
  2. Seguidamente, pelamos la cebolla y las zanahorias. Cortamos en cuatro partes iguales la cebolla, el calabacín y la berenjena.
  3. Colocamos en la jarra el eje para procesador de alimentos y el disco en la posición para rallar. Encima, colocamos la tapa del procesador de alimentos.
  4. Programamos el menú automático para procesar alimentos o de forma manual a velocidad 5, 1 minuto. Introducimos todas las verduras (excepto los guisantes) con ayuda del empujador.
  5. Una vez ralladas todas las verduras, las retiramos.
  6. Colocamos las cuchillas.
  7. Incorporamos el queso crema, los huevos, el queso rallado, la harina de garbanzo, sal y pimienta al gusto.
  8. Tapamos y programamos velocidad 3, 30 segundos.
  9. Abrimos e incorporamos las verduras ralladas, los guisantes y el maíz.
  10. Tapamos y programamos velocidad 3, giro inverso, 20 segundos.
  11. Tapamos y programamos velocidad 3, giro inverso, 20 segundos.
  12. Engrasamos el molde y vertemos la mezcla.
  13. Horneamos a 180 grados durante 40-45 minutos.
  14. Dejamos reposar dentro del molde 10 minutos, desmoldamos y ¡a disfrutar!

Consejos y accesorios necesarios

- Accesorios utilizados: cuchillas, eje para procesador de alimentos, disco de rallar/rebanar, tapa procesador de alimentos, empujador





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