Pastel de verduras para Robot de cocina
restaurant 8 raciones
schedule 50 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt300 g. de calabacín
- task_alt200 g. de berenjena
- task_alt200 g. de cebolla
- task_alt200 g. de zanahoria
- task_alt140 g. de guisantes congelados
- task_alt140 g. de maíz dulce
- task_alt200 g. de queso crema
- task_alt4 huevos
- task_alt80 g. de queso rallado
- task_alt20 g. de harina de garbanzo
- task_altSal y pimienta
Receta paso a paso
- Precalentamos el horno.
- Seguidamente, pelamos la cebolla y las zanahorias. Cortamos en cuatro partes iguales la cebolla, el calabacín y la berenjena.
- Colocamos en la jarra el eje para procesador de alimentos y el disco en la posición para rallar. Encima, colocamos la tapa del procesador de alimentos.
- Programamos el menú automático para procesar alimentos o de forma manual a velocidad 5, 1 minuto. Introducimos todas las verduras (excepto los guisantes) con ayuda del empujador.
- Una vez ralladas todas las verduras, las retiramos.
- Colocamos las cuchillas.
- Incorporamos el queso crema, los huevos, el queso rallado, la harina de garbanzo, sal y pimienta al gusto.
- Tapamos y programamos velocidad 3, 30 segundos.
- Abrimos e incorporamos las verduras ralladas, los guisantes y el maíz.
- Tapamos y programamos velocidad 3, giro inverso, 20 segundos.
- Tapamos y programamos velocidad 3, giro inverso, 20 segundos.
- Engrasamos el molde y vertemos la mezcla.
- Horneamos a 180 grados durante 40-45 minutos.
- Dejamos reposar dentro del molde 10 minutos, desmoldamos y ¡a disfrutar!
Ingredientes
- Accesorios utilizados: cuchillas, eje para procesador de alimentos, disco de rallar/rebanar, tapa procesador de alimentos, empujador
