Mermelada de vino tinto en Robot de cocina
restaurant 4 raciones
schedule 20 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt150 g. de azúcar
- task_alt300 ml. de vino tinto
- task_alt2 hojas de gelatina
- task_altZumo ½ limón
Receta paso a paso
- Colocamos el accesorio mezclador.
- Introducimos en la jarra el vino, el azúcar y el zumo de limón.
- Apamos y programamos velocidad 2, 100 º C, 20 minutos.
- Cuando faltan 5 minutos para que finalice el programa, hidratamos la gelatina en un vaso con agua fría.
- Una vez finalizado el programa, escurrimos la gelatina y la introducimos en la jarra.
- Tapamos y programamos velocidad 1, 1 minuto.
- Dejamos enfriar.
- Una vez fría, colocamos la mermelada en un recipiente de cristal esterilizado. ¡A disfrutar!
Ingredientes
- Accesorios utilizados: mezclador
- Esta mermelada es perfecta como acompañante de quesos, pan o incluso carnes.
