Avocado, salmone affumicato e uovo tostato nel robot da cucina
restaurant 4 porzioni
schedule 35 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Newlux 5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt4 fette di brioche o di pane a fette
- task_alt1 l. dell'acqua
- task_alt4 uova
- task_alt2-3 avocado
- task_alt100 g. di salmone affumicato a fette
- task_alt1 limone
- task_altOlio extravergine di oliva
- task_altSale
- task_altSemi di sesamo nero (per guarnire)
Passaggio recie un passo
- Aggiungere un po “d” olio alla padella e impostare il Menu PLANCHA, temperatura di cottura 2, 20 minuti. Cuocere le fette di pane da entrambi i lati fino a leggera doratura. Se abbiamo tempo a disposizione, cancelliamo il programma.
- Poi prepariamo le uova in camicia. Metti un pezzo di pellicola trasparente in un bicchiere e aggiungi un po' di olio. Rompi l'uovo all'interno e condiscilo. Chiudi la pellicola unendo le quattro estremità e facendo un nodo. Seguiamo lo stesso processo fino a quando non sono tutti formati.
- Aggiungere l'acqua alla padella, programmare il menu stufato, temperatura di cottura 1, 6 minuti e coprire.
- Una volta caldo, apri e metti le uova avvolte nella pellicola di plastica e chiudi il coperchio.
- Una volta terminato il programma, rimuovi le uova.
- Successivamente, tagliare gli avocado a metà, togliere il nocciolo e sbucciarli. Su un tagliere, tagliare ogni metà a fette e aggiungere un po' di succo di limone per evitare che si ossidi e quindi che si scurisca.
- Mettete un po “di avocado su ogni pezzo di pane tostato, completate con qualche fetta di salmone affumicato e infine l” uovo in camicia.
- Servire con qualche seme di sesamo e un pizzico di sale.
- Buon divertimento!
