Avocat, saumon fumé et toast aux œufs dans le robot ménager
restaurant 4 portions
schedule 35 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux 5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt4 tranches de pain brioché ou de pain de mie
- task_alt1 l. de l'eau
- task_alt4 œufs
- task_alt2-3 avocats
- task_alt100 g. de tranches de saumon fumé
- task_alt1 citron
- task_altHuile d'olive extra vierge
- task_altSel
- task_altGraines de sésame noir (pour la garniture)
Étape de recette une étape
- Ajoutez un peu d'huile dans la poêle et réglez le menu PLANCHA, température de cuisson 2, 20 minutes. Faire cuire les tranches de pain des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Si nous avons du temps à perdre, nous annulons le programme.
- Ensuite, nous préparons les œufs pochés. Place un morceau de film alimentaire dans un verre et ajoute un peu d'huile. Casse l'œuf à l'intérieur et assaisonne. Ferme le film en réunissant les quatre extrémités et en faisant un nœud. Nous suivons le même processus jusqu'à ce qu'ils soient tous formés.
- Ajouter l'eau dans la poêle, programmer le menu ragoût, température de cuisson 1, 6 minutes et couvrir.
- Une fois chaud, ouvre et mets-y les œufs enveloppés dans un film plastique et ferme le couvercle.
- Une fois le programme terminé, retire les œufs.
- Ensuite, couper les avocats en deux, enlever le noyau et les peler. Sur une planche à découper, coupez chaque moitié en tranches et ajoutez un peu de jus de citron sur le dessus pour éviter l'oxydation et le brunissement.
- Déposer un peu d'avocat sur chaque morceau de pain grillé, recouvrir de quelques tranches de saumon fumé et enfin d'un œuf poché.
- Servir avec quelques graines de sésame et une pincée de sel.
- Bonne lecture !
