Manzo saltato con verdure e noci nel Robot da cucina
restaurant 4 porzioni
schedule 25 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Newlux 5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt400 g. di filetti di vitello
- task_alt50 g. di mandorle pelate
- task_alt150 g. di pepe rosso
- task_alt1 cipolla
- task_alt1 piccolo peperone verde
- task_alt1 carota
- task_alt1 spicchio d'aglio sbucciato
- task_altZenzero (a piacere)
- task_alt2 cucchiai. salsa di soia
- task_alt2 cucchiai. di salsa di ostriche
- task_alt1 cucchiaio. di zucchero di canna
- task_alt1 cucchiaino. amido di mais
- task_alt75 ml. di olio extravergine di oliva
- task_altSale e pepe
Passaggio recie un passo
- Prima di tutto, tagliamo tutte le verdure a strisce e tritiamo molto finemente l'aglio e lo zenzero. Anche la carne viene tagliata a strisce.
- Aggiungi 50 ml. aggiungere olio alla padella e impostare il menu FRIED, temperatura di cottura 2, 10 minuti. Una volta caldo, aggiungere la carne e l'aglio. Mescolare di tanto in tanto in modo che la carne si cuocia in modo uniforme.
- Dopo 5 minuti, aggiungere la maizena, lo zucchero, la salsa di soia, la salsa di ostriche, lo zenzero, il sale e il pepe a piacere. Mescolare fino a quando la farina di mais non si sarà integrata. Coprire e lasciare cuocere fino alla fine del programma.
- Al termine del programma, togliere la carne e metterla da parte.
- Successivamente, aggiungere i restanti 25 ml di olio alla padella e impostare il menu PLANCHA, temperatura di cottura 3, 8 minuti. Una volta caldo, aggiungere tutte le verdure e le mandorle. Condisci con sale e pepe e mescola di tanto in tanto fino alla fine del programma.
- Una volta terminato il programma, aggiungere la carne e mescolare per integrare i sapori. buon appetito!
