Im Küchenroboter gebratenes Rindfleisch mit Gemüse und Nüssen
restaurant 4 Portionen
schedule 25 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5L Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt400 g. von Kalbsfilets
- task_alt50 g. der geschälten Mandeln
- task_alt150 g. von rotem Pfeffer
- task_alt1 Zwiebel
- task_alt1 kleine grüne Paprika
- task_alt1 Möhre
- task_alt1 geschälte Knoblauchzehe
- task_altIngwer (nach Geschmack)
- task_alt2 Esslöffel. Sojasauce
- task_alt2 Esslöffel. von Austernsauce
- task_alt1 Esslöffel. mit braunem Zucker
- task_alt1 Teelöffel. Speisestärke
- task_alt75 ml. Natives Olivenöl extra
- task_altSalz und Pfeffer
Rezeptschritt ein Schritt
- Zunächst schneiden wir das gesamte Gemüse in Streifen und hacken den Knoblauch und den Ingwer sehr fein. Auch das Fleisch wird in Streifen geschnitten.
- Füge 50 ml hinzu. Öl in die Pfanne geben und das Menü FRIED einstellen, Kochtemperatur 2, 10 Minuten. Sobald es heiß ist, das Fleisch und den Knoblauch hinzufügen. Gelegentlich umrühren, damit das Fleisch gleichmäßig gart.
- Nach 5 Minuten die Speisestärke, den Zucker, die Sojasauce, die Austernsauce, den Ingwer, das Salz und den Pfeffer hinzufügen und abschmecken. Mischen, bis die Speisestärke eingearbeitet ist. Abdecken und bis zum Ende der Sendung kochen lassen.
- Sobald das Programm beendet ist, das Fleisch herausnehmen und beiseite stellen.
- Dann die restlichen 25 ml Öl in die Pfanne geben und das PLANCHA-Menü, Kochtemperatur 3, 8 Minuten einstellen. Sobald es heiß ist, das gesamte Gemüse und die Mandeln hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und von Zeit zu Zeit umrühren, bis das Programm beendet ist.
- Sobald das Programm beendet ist, das Fleisch hinzufügen und mischen, um die Aromen zu integrieren. Guten Appetit!
