Pane ai datteri con robot da cucina e friggitrice ad aria
restaurant 6 porzioni
schedule 30 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Blade da 3 litri e in una friggitrice ad aria Newlux da 5,5 litri. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt175 g. di datteri snocciolati
- task_alt250 g. di acqua bollente
- task_alt190 g. di farina
- task_alt190 g. di zucchero di canna
- task_alt30 g. burro
- task_alt10 g. di bicarbonato di sodio
- task_alt4 g. di lievito in polvere
- task_alt1 g. di sale
- task_alt1 uovo
Passaggio recie un passo
- Imburrare e posizionare la carta da forno sulla teglia che si inserisce nella friggitrice ad aria. Preriscaldare la friggitrice ad aria a 180º C per 5 minuti.
- Posiziona le lame nella brocca. Inserire i datteri nel boccale e mescolare a velocità 10 per 5 secondi.
- Aggiungere quindi l'acqua bollente e il bicarbonato e sbattere a 100º C con velocità 2 per 2,5 minuti.
- Pulire i lati e lasciare raffreddare il composto per 5-10 minuti. Aggiungere quindi il burro e lo zucchero e sbattere a velocità 6 per 10 secondi.
- Pulire i lati e aggiungere l'uovo. Mescolare a velocità 3 per 5 secondi. Aggiungere la farina, il sale e il lievito e mescolare a velocità 7 per 5-10 secondi.
- Versare la pastella negli stampi preparati e metterli nella friggitrice ad aria. Cuocere a 180º C per 18-20 minuti. Lasciare raffreddare il pane per 10-15 minuti prima di servirlo.
- Servire caldo!
Ingredienti
- Accessori utilizzati: lame
- Potrebbe essere necessario regolare il tempo di cottura se si dispone di una friggitrice ad aria/padella più grande. Il pane è cotto quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
