Croissant di nocilla in friggitrice ad aria

Passaggio recie un passo

1. Stendere la pasta sfoglia e tagliare dei triangoli con un coltello. Se la pasta sfoglia è rettangolare, tagliatela a metà e praticate 8 tagli in ciascuna metà per un totale di 16 triangoli. Se la pasta sfoglia è circolare, praticare 16 tagli in modo che siano il più possibile simili e simmetrici.
2. Preriscalda la friggitrice ad aria con il menu automatico.
3. Nella parte più lunga dei triangoli, praticare un taglio di 2-3 cm per ottenere le tipiche corna. Mettere un cucchiaino di biscotto un po “sopra il taglio, arrotolarlo fino alla punta e dargli la tipica forma di corna. Metà dei triangoli sono riempiti di budino bianco e l” altra metà di budino nero.
4. Disporre metà dei croissant nel cestino foderato di carta da forno e spennellarli con l “uovo sbattuto. È importante disporli un po” distanziati, perché crescono. Mettere il resto dei croissant in frigorifero per cuocerli più tardi.
5. Programmare a 180 gradi, 16 minuti. Dopo 8 minuti, toglierli dal cestello e posizionare i croissant rimanenti. Spennellare con l'uovo sbattuto e chiudere il cestello per terminare il programma.
6. Mentre finiscono di cuocere, sciogliere il cioccolato bianco e quello fondente nel microonde a intervalli di 30 secondi.
7. Decorare i croissant con il cioccolato bianco e i croissant neri con il cioccolato fondente. Con l'aiuto di una forchetta, formiamo delle file di cioccolato sulla superficie. Buon divertimento!