Pollo arrosto intero per il robot da cucina
restaurant 4-6 porzioni
schedule 01 h 30 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Newlux 5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt1 pollo intero
- task_alt1 limone
- task_alt½ cipolla
- task_alt3 rametti di prezzemolo
- task_alt4 cucchiai. di olio d'oliva
- task_altSale e pepe a piacere
Passaggio recie un passo
- Taglia la cipolla e il limone in quarti. Condisci l'interno del pollo con sale e pepe e farcisci la cavità interna con i pezzi di prezzemolo, limone e cipolla. Lega le gambe con dello spago da cucina. Spennella l'esterno del pollo con olio d'oliva e condiscilo con sale e pepe.
- Metti il pollo direttamente nella ciotola del robot da cucina e chiudi il coperchio. Imposta il robot sul menu Forno per 90 minuti. Cuoci fino a quando la temperatura interna del pollo non raggiunge almeno i 75°C e i succhi di cottura sono trasparenti.
- Al termine della cottura, si consiglia di lasciare riposare il pollo per 5-10 minuti prima di servirlo per permettere ai succhi di depositarsi nella carne.
- Servire caldo!
Ingredienti
- Il tempo di cottura può variare a seconda del peso del pollo. Questo tempo si basa su un pollo del peso di 1,7 kg.
