Quinoa con verdure per il fornello programmabile
restaurant 4 porzioni
schedule 20 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una pentola programmabile Newlux da 6 litri. Ricordate che potete regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a vostro piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
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Passaggio recie un passo
- 150 g. quinoa
- 300 ml. dell'acqua
- 500 g. verdure (broccoli, melanzane, cipolle, porri, zucchine, carote)
- 60 ml. di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe
Ingredienti
- Sciacqua la quinoa con un colino.
- Aggiungi alla pentola la quinoa, l'acqua e un pizzico di sale.
- Metti il coperchio, chiudi la valvola e imposta il programma sul menu PRESSIONE, alta pressione, 120 ºC, 5 minuti.
- Mentre la quinoa cuoce, taglia tutte le verdure finemente, tranne i broccoli, che taglieremo in piccole cimette.
- Una volta terminato il programma, gira la valvola, aprila e scola la quinoa. Ci riserviamo.
- Aggiungi l'olio alla padella e imposta il menu SOFREÍR, 160 ºC, 10 minuti.
- Una volta caldo, aggiungi le verdure tritate, sale e pepe a piacere. Mescola di tanto in tanto.
- Una volta terminato il programma, aggiungi la quinoa e mescola per integrare i sapori.
- Servi con un filo d'olio e buon appetito!
