Quinoa aux légumes pour le cuiseur programmable
restaurant 4 portions
schedule 20 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un cuiseur programmable Newlux 6L. N’oubliez pas que vous pouvez adapter les quantités, les temps et les ingrédients à votre convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
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Étape de recette une étape
- 150 g. quinoa
- 300 ml. de l'eau
- 500 g. légumes (brocoli, aubergine, oignon, poireau, courgette, carotte)
- 60 ml. d'huile d'olive extra vierge
- Sel et poivre
Ingrédients
- Rince le quinoa à l'aide d'une passoire.
- Ajoute le quinoa, l'eau et une pincée de sel dans la casserole.
- Mets le couvercle, ferme la soupape et règle le programme sur le menu PRESSION, haute pression, 120 ºC, 5 minutes.
- Pendant que le quinoa cuit, hache finement tous les légumes, sauf le brocoli, que nous coupons en petits bouquets.
- Une fois le programme terminé, tourne le robinet, ouvre et égoutte le quinoa. Nous nous réservons .
- Ajoute l'huile dans la poêle et règle le menu SOFREÍR, 160 ºC, 10 minutes.
- Une fois chaud, ajoute les légumes coupés en morceaux, le sel et le poivre au goût. Remue de temps en temps.
- Une fois le programme terminé, ajoute le quinoa et mélange pour intégrer les saveurs.
- Sers avec un filet d'huile et savoure !
