Hamburger fatti in casa per Robot da cucina e Friggitrice ad aria
restaurant 6 porzioni
schedule 30 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Blade da 3 litri e in una friggitrice ad aria Newlux da 3,5 litri. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt1 kg. di carne da stufare
- task_alt1 uovo
- task_alt½ cipolla
- task_alt2 spicchi d'aglio
- task_alt1 cucchiaio. di prezzemolo tritato
- task_alt30 g. di pangrattato
- task_altSale e pepe a piacere
Passaggio recie un passo
- Rimuovi il tendine bianco dalla carne e tagliala a pezzettoni. Posiziona le lame nella caraffa del robot da cucina e inserisci la carne nella caraffa. Chiudi il coperchio e programma a velocità 6 per 10 secondi e poi a velocità 8 per altri 10 secondi. Rimuovi la carne e mettila da parte.
- Aggiungi la cipolla e l'aglio sbucciati nel boccale e tritali programmando il robot da cucina a velocità 6 per 5 secondi.
- Rimetti la carne nel boccale, aggiungi il prezzemolo, il sale e il pepe e imposta il robot da cucina sulla velocità 3 per 20 secondi.
- Aggiungi l'uovo e il pangrattato e programma il robot da cucina sulla velocità 3 per 10 secondi.
- Rimuovi la carne e formala in 6 polpettine uguali.
- Metti gli hamburger nella friggitrice ad aria e imposta la friggitrice a 180°C per 7-10 minuti o fino alla cottura desiderata. Servi su un panino per hamburger con ketchup, formaggio a fette, lattuga e pomodoro.
- Servire caldo!
