Biscotti di farina d’avena e pistacchi per Robot da cucina e friggitrice ad aria
restaurant 18 porzioni
schedule 25 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Blade da 3 litri e in una friggitrice ad aria Newlux da 5,5 litri. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt100 g. di fiocchi d'avena
- task_alt50 g. di farina integrale
- task_alt85 g. di pistacchi sgusciati
- task_alt1 uovo
- task_alt40 g. di zucchero di canna
- task_alt35 g. di olio extravergine di oliva
- task_alt1 cucchiaino di lievito in polvere
- task_altEssenza di vaniglia (a piacere)
- task_altGuarnizioni: cioccolato e pistacchi
Passaggio recie un passo
- Posiziona le lame nella brocca.
- Mettere i pistacchi nel barattolo.
- Coprire e programmare la velocità 10, 7 secondi.
- Aggiungere il resto degli ingredienti.
- Coprire e programmare la velocità 3 per 30 secondi.
- Preriscalda la friggitrice ad aria con il menu automatico.
- Mettere l'impasto tra due fogli di carta da forno e stenderlo con un mattarello.
- Li tagliamo nella forma che più ci piace. Possiamo creare la forma con l'aiuto di uno stampo o con un bicchiere se non ne abbiamo uno.
- Posizionali nel cestello della friggitrice ad aria senza toccarli.
- Programma manuale 180 ºC, 7 minuti.
- Controlla gli ultimi 2 minuti per vedere se sono dorati perché, a seconda di quanto sono spessi, saranno pronti prima o dopo. Li cuciniamo in diversi lotti.
- Lasciare raffreddare su una rastrelliera.
- Mentre si raffreddano, sciogliere il cioccolato in una ciotola per microonde a intervalli di 20 secondi.
- Immergere metà dei biscotti nel cioccolato e decorare con qualche pistacchio tritato.
- Mettete in frigo per qualche minuto in modo che il cioccolato si solidifichi un po' e gustate!
Ingredienti
- Accessori utilizzati: lame
