Haricots verts au jambon pour Robot Cooker
restaurant 4 portions
schedule 50 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux à lame de 3L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt400 g. de haricots verts
- task_alt200 g. oignon
- task_alt60 g. de tomate naturelle
- task_alt100 g. jambon Serrano coupé en dés (on peut l'acheter déjà coupé en dés ou le hacher à l'aide d'un turbo)
- task_alt1 cuillère à café. dessert au sucre
- task_alt1 cuillère à café. de café salé
- task_alt1 ail
- task_alt100 ml. de vin blanc
- task_alt2 cuillères à soupe. de l'huile
- task_altUn demi-cube de bouillon de légumes (facultatif)
Étape de recette une étape
- Place les lames dans la cruche. Mettez l'oignon et l'ail dans le mixeur et mixez pendant 5 secondes à la vitesse 5.
- Ajouter l'huile et faire frire pendant 5 minutes à 100° et à la vitesse 1.
- Pendant ce temps, laver et hacher les haricots.
- Ajoutez le jambon, la tomate, le sucre et une cuillère à café de sel dans la cruche et programmez 5 minutes, température 100°, vitesse 1.
- Retirer le tout de la cruche et enlever les lames. Placer le fouet (il n'est pas nécessaire de laver la cruche) pour éviter que les haricots verts ne se fendent trop pendant la cuisson.
- Remettre le sofrito dans le verre, ajouter les haricots verts hachés, le vin blanc et le demi-cube de bouillon. Programme 30 minutes, 100° vitesse 1, rotation inverse.
- Et ils sont juteux, tendres et étonnamment savoureux !
