Grüne Bohnen mit Schinken für Robot Cooker
restaurant 4 Portionen
schedule 50 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 3L Klingen-Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt400 g. von grünen Bohnen
- task_alt200 g. Zwiebel
- task_alt60 g. der natürlichen Tomate
- task_alt100 g. gewürfelter Serrano-Schinken (man kann ihn bereits gewürfelt kaufen oder mit einem Turbo zerkleinern)
- task_alt1 Teelöffel. Zuckerdessert
- task_alt1 Teelöffel. von Salzkaffee
- task_alt1 Knoblauch
- task_alt100 ml. von Weißwein
- task_alt2 Esslöffel. von Öl
- task_altEin halber Gemüsebrühwürfel (optional)
Rezeptschritt ein Schritt
- Lege die Klingen in den Krug. Zwiebel und Knoblauch in den Mixbehälter geben und 5 Sekunden lang auf Stufe 5 pürieren.
- Das Öl hinzugeben und 5 Minuten lang bei einer Temperatur von 100° und Geschwindigkeit 1 frittieren.
- In der Zwischenzeit die Bohnen waschen und zerkleinern.
- Den Schinken, die Tomate, den Zucker und einen Teelöffel Salz in den Krug geben und 5 Minuten bei 100°, Stufe 1, programmieren.
- Nehmen Sie alles aus dem Krug und entfernen Sie die Klingen. Setzen Sie den Schneebesenaufsatz ein (der Krug muss nicht gewaschen werden), um zu verhindern, dass sich die grünen Bohnen während des Kochens zu sehr teilen.
- Das Sofrito wieder in das Glas geben, die gehackten grünen Bohnen, den Weißwein und den halben Brühwürfel hinzufügen. Programm 30 Minuten, 100°, Stufe 1, Rückwärtsgang.
- Und sie sind saftig, zart und erstaunlich lecker!
