Gazpacho andalou avec robot de cuisine
restaurant 4 portions
schedule 10 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux à lame de 3L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt1 kg de tomates mûres
- task_alt1-2 gousses d'ail
- task_alt50 g. de poivron vert
- task_alt40 g. oignon
- task_alt70 g. de concombre pelé
- task_alt30 g. de vinaigre
- task_alt1 cuillère à café. de sel
- task_alt8 glaçons
- task_alt70 g. huile d'olive extra vierge (douce)
- task_alt200 ml. d'eau froide (facultatif)
Étape de recette une étape
- Mettez tous les légumes, le vinaigre, le sel et les glaçons dans le pichet. Programmez la vitesse 5, 30 secondes, puis la vitesse 9, 4 minutes.
- Ajoutez l'huile et programmez la vitesse 7, 2 secondes.
- Servir avec les mêmes légumes que le gazpacho et du pain coupé en petits cubes.
Ingrédients
- Accessoire : Lames.
- Nous pouvons l'égoutter avec le panier.
- Si vous souhaitez un résultat plus liquide, ajoutez de l'eau avec des glaçons. Si vous l'aimez plus épais, ajoutez 150 g. de pain blanc (de la veille) au début.
