Gâteau Bundt au riz, à l’avocat et au thon pour Kitchen Robot
restaurant 8 portions
schedule 03 h 40 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux 5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt300 g. de riz à sushi
- task_alt550 ml. de l'eau
- task_alt60 ml. de vinaigre de cidre de pomme
- task_alt2 cuillères à café sucre
- task_alt6 œufs durs
- task_alt200 g. de thon en boîte
- task_alt2,5 avocats
- task_alt1 citron
- task_alt100 g. de mayonnaise
- task_alt25 g. de ketchup
- task_alt70 g. d'olives farcies
- task_altHuile d'olive extra vierge en spray
- task_altGarnitures (graines de sésame noir, paprika, piment...)
Étape de recette une étape
- Lave le riz plusieurs fois pour enlever l'amidon, jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Ajoute les 550 ml dans la casserole. l'eau et le riz égoutté.
- Couvre et règle le menu PASTA, température de cuisson 1, 17 minutes.
- Une fois le programme terminé, répartis le riz dans un grand bol.
- Dans un petit bol, mélange le vinaigre de cidre de pomme et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient dissous.
- Ajoute ce mélange sur le riz et mélange pour qu'il soit bien imprégné. Mets de côté.
- Ensuite, épluche l'avocat, enlève le noyau et coupe-le en fines tranches. Une fois coupé, ajoute quelques gouttes de jus de citron pour qu'il ne s'oxyde pas et ne noircisse donc pas. Nous nous réservons .
- Ensuite, hache les œufs durs et coupe les olives en rondelles. Ajoute ces deux ingrédients dans un bol avec le thon, la mayonnaise et le ketchup. Nous mélangeons .
- Graisse le moule à gâteau avec un peu d'huile.
- Ajoute la moitié du riz et presse avec tes mains.
- Ensuite, on fait une couche avec la moitié de l'avocat.
- Recouvre avec le mélange de thon.
- Ajoute ensuite le reste de l'avocat.
- Enfin, ajoute le reste du riz et presse à nouveau avec tes mains.
- Mets-les au réfrigérateur pendant 3 heures.
- Démoule, décore avec tes garnitures préférées et savoure !
Ingrédients
- Place le moule dans un grand bol d'eau chaude pour que le riz se détache plus facilement des parois.
