Bouillon de poulet pour le robot de cuisine
restaurant 3L portions
schedule 02 h 00 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux 5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt500 g. poulet avec os (ailes, quartiers arrière ou carcasse de poulet)
- task_alt1 oignon
- task_alt2 carottes
- task_alt2 branches de céleri
- task_alt2 feuilles de laurier
- task_alt2 gousses d'ail
- task_alt10 g. coriandre
- task_alt1 cuillère à café. de poivrons entiers
- task_alt2 cuillères à café de sel
- task_alt3 l. d'eau de bonne qualité
Étape de recette une étape
- Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot et verser l'eau sur le tout. Fermez le couvercle et réglez le robot sur le menu Soupe pendant 120 minutes.
- Filtrer le bouillon et l'utiliser dans nos recettes comme d'habitude.
