Patate douce rôtie avec sauce tahini et miel pour la friteuse à air chaud
restaurant 4 portions
schedule 50 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans une friteuse Newlux 5,5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt2 grandes patates douces
- task_alt3 cuillères à soupe. d'huile d'olive extra vierge
- task_alt2 cuillères à soupe. miel
- task_alt1 cuillère à café. de romarin frais
- task_alt1 cuillère à café. de thym frais
- task_alt1 cuillère à café. d'aneth frais
- task_alt1 cuillère à café. de sel
- task_altSalsa :
- task_alt2 cuillères à soupe. de tahini
- task_alt2 cuillères à soupe. miel
- task_alt1-2 cuillères à soupe. de l'eau
- task_altLe jus d'un citron
- task_altUne pincée de sel
Étape de recette une étape
- Tout d'abord, éplucher la patate douce et la couper en morceaux de même épaisseur (environ 1 cm).
- Préchauffe la friteuse avec le menu automatique.
- Dans un grand bol, ajouter les trois cuillères à soupe d'huile, les deux cuillères à soupe de miel, les herbes aromatiques et le sel. Nous mélangeons .
- Ajouter les patates douces dans le bol et mélanger à l'aide des mains pour qu'elles soient bien imprégnées du mélange.
- Placer la patate douce dans le panier de la friteuse.
- Ferme et règle manuellement sur 180 ºC, 40 minutes. Toutes les 10 minutes, nous les ouvrons et les remuons pour qu'ils cuisent uniformément.
- Pendant que la patate douce cuit, préparer la sauce. Pour cela, mélange tous les ingrédients de la sauce jusqu'à obtenir un mélange homogène et crémeux.
- Servir les patates douces chaudes avec la sauce sur le dessus et ajouter éventuellement quelques herbes. Bonne lecture !
