Omelette aux légumes cuits à la vapeur au robot ménager
restaurant 1+2 portions
schedule 30 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux à lame de 3L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt25 g. courgette
- task_alt20 g. de champignons
- task_alt10 g. d'épinards
- task_alt15. g. de fromage râpé
- task_alt3 œufs
- task_alt3 tomates cerises
- task_alt ½ petite carotte
- task_altSel et poivre au goût
Étape de recette une étape
- Placer les lames dans le bol du mixeur et ajouter les œufs, le sel et le poivre. Réglez le robot à la vitesse 4 pendant 3 secondes pour battre les œufs. Retirer et mettre de côté. Nettoie la cruche.
- Placer l'arbre dans la cuve du robot et placer le disque à râper sur l'arbre. Fermer le couvercle du robot.
- Coupez les carottes et les courgettes en morceaux qui s'insèrent dans l'ouverture du couvercle et les champignons et les tomates en tranches de l'épaisseur souhaitée. Placez-les dans l'ouverture et programmez le robot à la vitesse 6 pendant 20 secondes, en ajoutant des légumes au fur et à mesure. Retirez les légumes et mettez-les de côté. Nettoie la cruche.
- Versez 0,6 litre d'eau dans la cruche et placez l'accessoire à vapeur au-dessus de la cruche. Placez une feuille de papier sulfurisé sur l'accessoire et, si vous le souhaitez, placez un moule sur le papier sulfurisé.
- Verser les œufs dans le moule et placer les légumes râpés sur l'œuf. Placez le fromage sur le dessus. Ajoutez le couvercle à vapeur et faites cuire le robot à 120º C pendant 25 minutes à la vitesse 1. Sers-le bien chaud !
Ingrédients
- lames, disque à râper, accessoire vapeur
