Petits paniers avec cerises et thon blanc dans une friteuse à air chaud
restaurant 6 portions
schedule 15 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans une friteuse Newlux 5,5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt6 gaufrettes de pâtisserie
- task_alt50 g. de micromixclum
- task_alt4-6 tomates cerises
- task_alt1 boîte de ventre de thon blanc
- task_altHuile d'olive extra vierge
- task_altDressage :
- task_alt3 cuillères à soupe. d'huile d'olive extra vierge
- task_alt1 cuillère à soupe. miel
- task_alt1 cuillère à soupe. de vinaigre de cidre de pomme
- task_altSel
Étape de recette une étape
- Tout d'abord, retourne 6 plats à flan (ou un moule similaire) et graisse le fond avec de l'huile. Dépose quelques gaufrettes sur le dessus et presse-les légèrement avec ta main pour qu'elles prennent la forme du moule et qu'elles adhèrent bien.
- Place les coupes de crème pâtissière dans le panier de la friteuse et programme 180 ºC, 4 minutes.
- Démoule, en prenant soin de ne pas te brûler, et remets-les au four. Fais cuire jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés, environ 2 minutes de plus, à la même température. Retire-les et laisse-les refroidir sur une grille.
- Pendant ce temps, place tous les ingrédients de la vinaigrette dans un bol et mélange jusqu'à émulsion. Ensuite, nous introduisons le micro-mélange et remuons soigneusement pour qu'il soit bien imprégné.
- Placer la salade à l'intérieur des gaufrettes et décorer avec quelques tomates cerises hachées et quelques filets de thon blanc. Bonne lecture !
