Moules dans une sauce tomate épicée pour le robot de cuisine
restaurant 4 portions
schedule 30 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux 5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Les moules sont un produit exquis et parfait pour des recettes saines, car elles contiennent beaucoup de protéines et sont pauvres en graisses. Il s’agit également d’un aliment très polyvalent qui peut être cuisiné et dégusté de différentes manières, par exemple à la vapeur, mariné, en salade, avec du riz ou des pâtes, entre autres. Aujourd’hui, nous vous proposons des moules à la tomate avec une saveur d’antan et une touche très spéciale : la sauce épicée. Tout simplement irrésistible !
Cette délicieuse recette de moules à la sauce épicée est idéale pour être servie en entrée ou en snack. Vos invités seront certainement surpris par ce plat original. Mais le plus beau, c’est la facilité avec laquelle il peut être préparé grâce à notre Robot de cuisine multifonctionnel 5L. En quelques minutes seulement, cette incroyable recette est prête. Vous voulez en connaître tous les secrets ? C’est parti !
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt1 kg de moules fraîches
- task_alt1 oignon
- task_alt100 g. de poivre rouge
- task_alt½ tomate
- task_alt1 gousse d'ail
- task_alt1 piment ou chili
- task_alt½ cuillère à soupe poudre de cayenne
- task_alt50 ml. d'huile d'olive extra vierge
- task_altSel
Étape de recette une étape
- Commencer par hacher très finement l'oignon, les poivrons et l'ail.
- Ajoutez l'huile dans la poêle et réglez le menu FRIED, température de cuisson 1, 15 minutes. Une fois la poêle chaude, ajoutez les légumes de l'étape précédente et assaisonnez. Remue de temps en temps avec la spatule.
- Pendant la cuisson, râper la tomate.
- À 10 minutes de la fin, ajouter la tomate râpée, le piment et le poivre de Cayenne. Remue de temps en temps avec la spatule.
- Pendant ce temps, laver les moules.
- Lorsque le programme est terminé, ajouter les moules.
- Couvrir et régler sur le menu STEAM, température de cuisson 1, 8 minutes. Bonne lecture !
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