Soupe froide de tomates et de cerises dans la cuisine Robot
restaurant 4 portions
schedule 15 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux à lame de 3L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt1 kg de tomates mûres
- task_alt400 g. de cerises
- task_alt30 ml. d'huile d'olive extra vierge
- task_altSel et poivre (selon le goût)
Étape de recette une étape
- Remplissez la cruche à moitié avec de l'eau. Mettre le couvercle et programmer 130ºC, 8 minutes. Pendant ce temps, dénoyauter les cerises.
- Ouvrez le couvercle et ajoutez les tomates à l'intérieur. Remettez le couvercle et laissez-les pendant 3 minutes pour les blanchir et les rendre plus faciles à éplucher.
- Les sortir et les laisser refroidir avant de les éplucher. Jeter l'eau.
- Place les lames dans la cruche. Ajouter les tomates pelées, les cerises dénoyautées, le sel et le poivre.
- Programme à la vitesse 8, 2 minutes. Vérifier la texture de la crème et, si nécessaire, répéter l'étape précédente.
- Ajouter l'huile et programmer la vitesse 6, 30 secondes.
- Réfrigérer la crème jusqu'au moment de la consommer afin qu'elle soit bien froide.
- Servir avec une cerise au centre, un filet d'huile, du sel et du poivre à volonté. Amuse-toi bien !
