Crème pâtissière à l’aide d’un robot de cuisine
restaurant 6 portions
schedule 10 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux 5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt6 jaunes d'œuf ou 3 œufs
- task_alt600 ml. de lait
- task_alt130 g. sucre
- task_altLe zeste d'un citron
- task_alt1 cuillère à café. sucre vanillé
- task_alt1 bâton de cannelle
- task_alt6 biscuits maria
- task_altCannelle en poudre
Étape de recette une étape
- Mettre le lait, le sucre, le zeste de citron et le bâton de cannelle dans la casserole. Bien mélanger.
- Battre les jaunes d'œufs et les ajouter au reste des ingrédients, en mélangeant pour bien intégrer les ingrédients.
- Régler dans le menu Ragoût, température de cuisson 2, 10 minutes. Remuer pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
- Placer un biscuit Maria dans chaque bol et verser le mélange de crème pâtissière dans chacun d'eux.
- Laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins deux heures.
- Avant de servir, saupoudrer de cannelle en poudre.
