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Natillas con robot de cocina

restaurant 6 raciones

schedule 10 min

Natillas con robot de cocina

Detalles del cocinado

Esta receta ha sido probada en una Robot de cocina de 5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.



Productos con los que se puede cocinar



Ingredientes

  • task_alt 6 yemas de huevo o 3 huevos
  • task_alt 600 ml. de leche
  • task_alt 130 g. de azúcar
  • task_alt La ralladura de 1 limón
  • task_alt 1 cdta. de azúcar vainillada
  • task_alt 1 rama de canela
  • task_alt 6 galletas maría
  • task_alt Canela en polvo


Receta paso a paso

  1. Ponemos en la cubeta la leche, azúcar, ralladura de limón y canela en rama. Removemos bien.
  2. Batimos las yemas y las incorporamos al resto de ingredientes, mezclamos para integrar bien los ingredientes.
  3. Programamos menú Guiso, temperatura de cocción 2, 10 minutos. Removemos para que no queden grumos.
  4. Colocamos una galleta María en cada cuenco y vertemos la mezcla de las natillas en cada uno.
  5. Dejamos que se enfríe en la nevera un mínimo de dos horas.
  6. Antes de servir, espolvoreamos la canela en polvo.






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