Salade de brocoli et pomme pour autocuiseur programmable
restaurant 4 portions
schedule 10 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un cuiseur programmable Newlux 6L. N’oubliez pas que vous pouvez adapter les quantités, les temps et les ingrédients à votre convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt500 g. de brocoli
- task_alt250 ml. de l'eau
- task_alt1 pomme
- task_alt40 g. de canneberges séchées
- task_alt40 g. de raisins secs
- task_alt50 ml. d'huile d'olive extra vierge
- task_altLe jus d'un citron vert
- task_alt½ cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- task_altSel et poivre
Étape de recette une étape
- Tout d'abord, coupez le brocoli en petits bouquets et lavez-les.
- Ajoutez l'eau dans l'autocuiseur et placez le panier vapeur avec le brocoli dessus.
- Fermez et programmez le menu VAPEUR, 110 ºC, basse pression, 2 minutes.
- Pendant que le brocoli cuit, pelez et coupez la pomme en morceaux.
- Ensuite, préparez la vinaigrette. Pour ce faire, mélangez l'huile, le jus de citron vert, la moutarde, le sel et le poivre au goût jusqu'à émulsion.
- Ajoutez dans un saladier la pomme, les canneberges, les raisins secs, la vinaigrette et le brocoli. Nous mélangeons .
- Bonne lecture !
