Salade de pommes de terre à l’allemande pour le robot de cuisine
restaurant 4 portions
schedule 25 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux de 6L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt800 g. pomme de terre
- task_alt600 ml. d'eau (pour faire bouillir les pommes de terre et l'œuf)
- task_alt4 saucisses de Francfort
- task_alt8 cornichons aigre-doux
- task_alt1 oignon de printemps
- task_alt3 œufs
- task_altSalsa :
- task_alt5 cuillères à soupe. de mayonnaise
- task_alt1 cuillère à soupe. moutarde
- task_alt1 cuillère à soupe. moutarde à l'ancienne
- task_alt1 cuillère à soupe. de jus de cornichon
- task_altSel et poivre
Étape de recette une étape
- Mettre les pommes de terre (avec leur peau) dans la casserole avec l'eau et un peu de sel. Placer le cuit-vapeur avec les œufs sur le dessus.
- Placez le couvercle sur la casserole et réglez le programme sur le menu PRESSION, haute pression, 110 ºC, 10 minutes.
- Pendant ce temps, éplucher les oignons de printemps et les hacher. Couper les cornichons et les saucisses en tranches.
- Ensuite, mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un bol jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Nous nous réservons .
- Une fois le programme terminé, retirer les œufs et les pommes de terre de la poêle et les laisser refroidir. Une fois qu'ils ont refroidi, épluchez tout. Couper ensuite les pommes de terre en morceaux de taille moyenne et hacher les œufs.
- Ajouter tous les ingrédients dans un bol : pommes de terre, saucisses, cornichons, oignons de printemps, œufs et sauce. Mélange bien.
- Réfrigère jusqu'à ce que tu sois prêt à manger et savoure !
Ingrédients
- Accessoire : Défroisseur à vapeur
