Gâteau aux carottes pour la friteuse
restaurant 6-8 portions
schedule 01 h 00 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans une friteuse Newlux 5’5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt200 g. de flocons d'avoine
- task_alt3 œufs
- task_alt300 g. de carotte râpée
- task_alt150 ml. d'huile d'olive extra vierge
- task_alt130 g. de sucre roux
- task_alt100 g. de noix hachées
- task_alt1 cuillère à soupe. de levure chimique
- task_altEssence de vanille (selon le goût)
- task_alt1-2 cuillères à soupe. épices au goût (cannelle, gingembre, cardamome...)
- task_altGlaçage :
- task_alt200 g. fromage à la crème
- task_alt50 g. de sucre glace
- task_alt20 ml. de lait
- task_alt60 g. noix de pécan caramélisées (facultatif, pour la garniture)
Étape de recette une étape
- Battre les œufs avec l'huile, le sucre et l'essence de vanille à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse.
- Ajouter les ingrédients secs au mélange précédent : farine, levure et épices. Mélanger avec une spatule jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien intégrés.
- Enfin, ajouter la carotte râpée et les noix hachées. Nous mélangeons .
- Préchauffe la friteuse avec le menu automatique.
- Graisser et fariner le moule. Vous pouvez également le tapisser de papier sulfurisé.
- Ajouter la pâte au moule.
- Placer le moule dans le panier de la friteuse et régler à 160 degrés, 40 minutes. Perce-le avec un cure-dent pour vérifier qu'il n'est pas cru. Si nécessaire, programme pendant quelques minutes supplémentaires.
- Retirer le moule du panier et le laisser refroidir pendant 10 minutes.
- Démoule et laisse refroidir sur une grille.
- Mélanger tous les ingrédients du glaçage jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter sur le dessus et décorer avec des noix hachées. Bonne lecture !
Ingrédients
- Si la surface du gâteau devient trop brune, recouvrez-la d'une feuille d'aluminium.
- Selon le moule utilisé, le temps de cuisson sera différent. Il est important qu'après 30 minutes, nous commencions à vérifier si c'est fait à l'aide d'un cure-dent.
