Lentilles au riz pour le cuiseur programmable
restaurant 4 portions
schedule 23 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un cuiseur programmable Newlux 6L. N’oubliez pas que vous pouvez adapter les quantités, les temps et les ingrédients à votre convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt250 g. de lentilles pardina
- task_alt80 g. de riz basmati
- task_alt2 l. bouillon de légumes
- task_alt600 g. de côte de porc hachée
- task_alt1 oignon
- task_alt1 carotte
- task_alt1 courgette
- task_alt1 poivron vert
- task_alt1 tomate mûre
- task_alt1 os de jambon
- task_alt1 feuille de laurier
- task_alt1 cuillère à café de paprika doux ou piquant
- task_alt20 ml. huile d'olive extra vierge
- task_altSel
Étape de recette une étape
- Tout d'abord, hacher finement tous les légumes. Râpe la tomate.
- Ajouter l'huile dans la poêle et régler le menu PLANCHA, 160 ºC, 5 minutes. Une fois la poêle chaude, ajouter les légumes de l'étape précédente et la côte de porc. Remuer de temps en temps avec la louche.
- Pendant ce temps, rincer les lentilles.
- En fin de programme, ajouter les lentilles, le riz, le bouillon, l'os de jambon et le laurier.
- Mets le couvercle et ferme le robinet.
- Programmez le menu ragoût, 120 ºC à pression moyenne, 10 minutes.
- A la fin du programme, ouvre le couvercle et élimine l'air en tournant la valve. Bonne lecture !
Ingrédients
- Si l'on souhaite que les lentilles soient un peu plus consistantes, on peut ajouter un peu plus de bouillon avant de servir.
- Si tu le cuisines avec le robot Newlux V600 6L et que tu veux que la sauce soit plus petite, règle le menu Gril avec le couvercle ouvert et laisse-la s'évaporer un peu, de cette façon tu pourras adapter le résultat à ton goût.
