Farine de pois chiches pour le robot de cuisine
restaurant 180 g. portions
schedule 05 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux à lame de 3L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt200 g. de pois chiches séchés
Étape de recette une étape
- Insère les lames dans le récipient du mixeur et ajoute les pois chiches séchés. Mets le robot à la vitesse 6 avec le couvercle pendant 30 secondes.
- Puis augmente la vitesse jusqu'à la vitesse 10 pendant 30 secondes.
- Enfin, règle le robot à la vitesse 12 pendant 4 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que les pois chiches soient une poudre très fine.
- Passe la farine au tamis à mailles fines pour éliminer les éventuels grumeaux qui pourraient rester dans la farine.
Ingrédients
- Nous pouvons utiliser la farine de pois chiches comme substitut à la farine de blé en utilisant un rapport de 7:8.
