Patate douce farcie aux légumes pour Kitchen Robot et Air Fryer
restaurant 4 portions
schedule 50 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine à lames 3L et une friteuse à air 5,5L de Newlux. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt4 patates douces
- task_alt250 g. courgette
- task_alt100 g. oignon
- task_alt80 g. champignon
- task_alt70 g. haricot rond
- task_alt1 artichaut
- task_alt40 g. d'huile d'olive extra vierge
- task_alt40 g. de fromage feta
- task_altSel et poivre
Étape de recette une étape
- Nous plaçons les lames.
- Ajoute l'oignon épluché et coupé en quartiers, la courgette coupée en tranches, les cœurs d'artichauts coupés en quartiers, les champignons coupés en deux et les haricots.
- Couvre et programme la vitesse 5, 8 secondes.
- Ouvre et retire les restes à l'aide d'une spatule.
- Ajoute l'huile et programme 100 ºC, vitesse 1, 10 minutes.
- Pendant ce temps, lave les patates douces et place-les dans le panier de la friteuse. Ferme et programme manuellement 200 ºC, 35 minutes.
- Une fois le programme terminé, retire-les et coupe-les en croix sans couper la base.
- Remets-les dans le panier et programme 200 ºC, 5 minutes. Vérifie qu'ils sont tendres.
- Vide-les un peu à l'aide d'une cuillère.
- Mets la pulpe de patate douce dans la cruche avec les légumes. Couvre et programme la vitesse 1, 2 minutes.
- Remplis les patates douces avec le mélange et sers avec un peu de feta émiettée, du poivre et un filet d'huile. Bonne lecture !
Ingrédients
- Accessoires utilisés : lames et spatule
