Riz aux légumes pour le robot de cuisine
restaurant 4 portions
schedule 25 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux à lame de 3L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt250 g. de riz étuvé ou à grains longs
- task_alt750 g. de l'eau
- task_alt150 g. carotte
- task_alt150 g. aubergine
- task_alt100 g. de petits pois surgelés
- task_alt80 g. de haricots verts
- task_alt1 petit poireau
- task_alt2 gousses d'ail pelées
- task_alt30 g. d'huile d'olive extra vierge
- task_alt1 cuillère à soupe. d'origan
- task_altSel et poivre
Étape de recette une étape
- Nous plaçons les lames.
- Ajoutez l'ail coupé en deux et hachez à la vitesse 5, 7 secondes.
- Utilise la spatule pour gratter les restes sur les murs.
- Ajouter ensuite la carotte, l'aubergine et le poireau, tous épluchés et coupés en morceaux de taille moyenne. Couper les haricots en deux.
- Couvrir et programmer la vitesse 5, 10 secondes.
- Ajouter l'huile et programmer 100 ºC, vitesse 1, rotation inverse, 5 minutes.
- Retirer les légumes.
- Remplace les lames par l'accessoire du mixeur.
- Ajouter les légumes, le riz, l'eau, l'origan, le sel et le poivre.
- Fermez et réglez le menu d'ébullition automatique. Lorsque la température atteint 95ºC, annulez le programme.
- Ensuite, programmez 100 ºC, vitesse 1, 10 minutes.
- Après 5 minutes, ajouter les petits pois.
- Bonne lecture !
Ingrédients
- Accessoires utilisés : lames, accessoire de mixage et spatule.
