Rouleaux au fromage feta avec sauce au miel et à la cayenne pour les fours à air pulsé
restaurant 8 portions
schedule 20 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans une friteuse Newlux 5’5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt4 feuilles de pâte filo
- task_alt300 g. de fromage feta
- task_altHuile d'olive extra vierge
- task_altThym frais (au goût)
- task_altSalsa :
- task_alt4 cuillères à soupe. miel
- task_alt½ cuillère à soupe cayenne
- task_alt1 cuillère à soupe. de jus de citron
- task_alt1 cuillère à soupe. zeste de citron
Étape de recette une étape
- Préchauffe la friteuse avec le menu automatique.
- Coupe la feta en 8 rectangles de même taille.
- Coupe les feuilles de pâte filo en deux à l'aide de ciseaux.
- Badigeonne une feuille avec un peu d'huile, saupoudre de thym selon ton goût et plie-la à nouveau en deux.
- Badigeonne les extrémités avec un peu d'huile.
- Place le bloc de fromage à gauche, à l'extrémité courte, en laissant de l'espace à gauche, en haut et en bas.
- Rabats le côté gauche sur le fromage et replie les bords supérieur et inférieur vers l'intérieur sur le fromage.
- Continue à rouler toute la pâte vers le côté droit.
- Continue le même processus jusqu'à ce que tous les rouleaux soient formés.
- Place les petits pains dans le panier de la friteuse et badigeonne-les d'un peu d'huile.
- Ferme et programme manuellement 180 ºC, 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Pendant que les petits pains cuisent, mélange tous les ingrédients de la sauce jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Bonne lecture !
Ingrédients
- N'oublie pas de garder le reste de la pâte filo dans son récipient pendant que tu prépares un rouleau, car elle se dessèche facilement et se casse.
