Mediterranes Brot mit Küchenmaschine
restaurant 6 Portionen
schedule 01 h 35 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5L Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt250 ml. von Wasser
- task_alt15 ml. von Olivenöl
- task_alt25 g. von frischer Hefe
- task_alt500 g. aus Mehl
- task_alt1 Teelöffel. Zucker
- task_alt2 Teelöffel. aus Salz
- task_alt1 Handvoll Kapern
- task_alt10-15 Oliven in kleinen Stücken
- task_alt60 g. Speckwürfel
Rezeptschritt ein Schritt
- Alle Zutaten für den Teig (Wasser, Öl, Hefe, Mehl, Zucker und Salz) zu einem homogenen Teig verrühren und kneten, um ihm Fülle zu verleihen.
- Die restlichen Zutaten hinzufügen und mischen.
- In die zuvor mit Butter eingefettete Form legen und mindestens eine halbe Stunde an einem warmen Ort ruhen lassen.
- Setzen Sie das Blech ein und stellen Sie das Menü Backofen, Gartemperatur 2, 90 Minuten ein.
- Nach 20 Minuten können wir ihn wenden, damit er auf beiden Seiten goldbraun wird.
Inhaltsstoffe
- Wenn Sie einzelne Brötchen backen, reduziert sich die Backzeit auf 80 Minuten.
