Gebratene Süßkartoffel mit Tahinisauce und Honig für die Heißluftfritteuse
restaurant 4 Portionen
schedule 50 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5,5-Liter-Luftfritteuse getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt2 große Süßkartoffeln
- task_alt3 Eßl. Natives Olivenöl extra
- task_alt2 Esslöffel. Honig
- task_alt1 Teelöffel. von frischem Rosmarin
- task_alt1 Teelöffel. von frischem Thymian
- task_alt1 Teelöffel. frischer Dill
- task_alt1 Teelöffel. aus Salz
- task_altSalsa:
- task_alt2 Esslöffel. von Tahini
- task_alt2 Esslöffel. Honig
- task_alt1-2 Esslöffel. von Wasser
- task_altSaft einer Zitrone
- task_altEine Prise Salz
Rezeptschritt ein Schritt
- Zuerst die Süßkartoffel schälen und in gleich dicke Stücke (ca. 1 cm) schneiden.
- Heize die Fritteuse mit dem automatischen Menü vor.
- Die drei Esslöffel Öl, die zwei Esslöffel Honig, die Kräuter und das Salz in eine große Schüssel geben. Wir mischen.
- Die Süßkartoffeln in die Schüssel geben und mit den Händen mischen, damit sie gut mit der Mischung durchtränkt sind.
- Die Süßkartoffel in den Korb der Fritteuse legen.
- Schließen und manuell auf 180 ºC, 40 Minuten einstellen. Alle 10 Minuten öffnen wir sie und rühren sie um, damit sie gleichmäßig garen.
- Während die Süßkartoffeln kochen, die Sauce zubereiten. Dazu mischst du alle Zutaten für die Sauce, bis eine homogene und cremige Masse entsteht.
- Die Süßkartoffel heiß mit der Sauce servieren und eventuell noch ein paar Kräuter dazugeben. Viel Spaß!
