Kirschtomaten-Tarte Tatin für die Heißluftfritteuse
restaurant 2 Portionen
schedule 25 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5,5-Liter-Luftfritteuse getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt1 Blatt Blätterteig oder Mürbeteig
- task_alt250 g. Kirschtomaten (ca.)
- task_alt1 Esslöffel. Honig
- task_alt1 Esslöffel. mit braunem Zucker
- task_alt1 Esslöffel. Essig aus Modena
- task_alt1 Esslöffel. Natives Olivenöl extra
- task_altEin Zweig Thymian
- task_altSalz und Pfeffer
Rezeptschritt ein Schritt
- Wählen Sie eine Form oder einen Behälter, der für die Fritteuse geeignet ist, und achten Sie darauf, dass alle Tomaten in eine einzige Schicht passen. Sie müssen dicht beieinander liegen und dürfen keine Lücken aufweisen.
- Schneiden Sie ein Stück Blätterteig in der Größe der Form aus. Wir behalten uns vor.
- Heize die Fritteuse mit dem automatischen Menü vor.
- Alle Zutaten in die Tatinform geben (Kirschtomaten, Honig, brauner Zucker, Balsamico-Essig, Öl, Thymian, Salz und Pfeffer nach Geschmack). Wir mischen.
- Die Tomaten in einer einzigen Schicht gut verteilen.
- Sobald die Fritteuse vorgeheizt ist, legen Sie die Form in den Korb.
- Schließen und 180 ºC, 8 Minuten programmieren.
- Nehmen Sie die Form aus dem Korb und achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen.
- Den Blätterteig auf die Tomaten legen und die Ränder einschlagen.
- Den Blätterteig mit einem Messer einstechen, damit der Dampf entweichen kann (4 oder 5 Löcher).
- Legen Sie die Form zurück in den Korb der Fritteuse.
- Schließen und 180 ºC, 12 Minuten programmieren.
- Einige Minuten abkühlen lassen und die Tarte Tatin mit Hilfe eines Tellers umdrehen.
- Viel Spaß!
Inhaltsstoffe
- Lässt sich der Kuchen nicht leicht aus der Form lösen, wenn er auf den Kopf gestellt wird, mit einem Messer an den Rändern entlangfahren.
